На что смотреть в договоре и как найти подрядчика, который?

Коллеги, вопрос к предпринимателям. Два года назад заказывал торговый павильон у одной фирмы: договорились на одну сумму, а по ходу работ цена выросла почти на треть, то утеплитель подорожал, то окна не те, то двери отдельно. Спорить было бесполезно, деньги уже внесены. Сейчас собираюсь ставить второй павильон, побольше, и хочу всё зафиксировать на берегу. Площадь нового павильона около ста метров, под магазин хозтоваров. На что смотреть в договоре и как найти подрядчика, который работает по фиксированной цене?

История, к сожалению, типичная, поэтому договор надо смотреть очень внимательно. Мы второй объект делали с компанией Модульные технологии групп и выбрали её как раз из-за условий. Они работают по договору с фиксированной стоимостью, к нему прилагается техническое задание с перечнем материалов и итоговым внешним видом. Это и есть ваша защита: утеплитель, окна и двери прописаны заранее, и дорисовать что-то сверху сложно. При этом изменения можно внести на любом этапе, даже во время строительства, но уже по согласованию. Материалы они берут напрямую у заводов, с сертификатами качества и пожарными сертификатами. На павильоны дают гарантию от одного года. Совет: в ТЗ отдельно пропишите тип утеплителя, это частая точка для доплат.